身边的小伙伴们都在热议一种神奇的食材，那就是干大蒜，它不仅具有独特的香味，还具有丰富的营养价值，是日常生活中不可或缺的调味品，就让我来为大家揭秘一下干大蒜的价格最新行情走势吧！

干大蒜，又称脱水大蒜，是将新鲜大蒜经过清洗、切片、脱水等工序加工而成，在我国，干大蒜的主产区主要集中在山东、河南、江苏等地，近年来，随着人们对健康饮食的重视，干大蒜的需求量逐年攀升，价格也呈现出波动走势。

说到干大蒜的价格，我们先来回顾一下今年的市场行情，从年初开始，干大蒜的价格就呈现出稳步上升的趋势，这主要是因为受到疫情的影响，全球农产品价格普遍上涨，干大蒜自然也不例外，今年我国大蒜主产区遭遇了不同程度的自然灾害，导致产量有所下降，进一步推高了干大蒜的价格。

目前干大蒜的价格究竟如何呢？以下是我为大家整理的最新行情：

在山东地区，目前干大蒜的批发价格约为每公斤10-12元，较去年同期上涨了约20%，在河南地区，干大蒜的批发价格略低，约为每公斤9-11元，而在江苏地区，干大蒜的价格则相对较高，批发价达到每公斤12-14元。

从市场走势来看，短期内干大蒜的价格仍有上涨空间，随着冬季来临，干大蒜的需求量将进一步增加；受疫情影响，全球农产品供应链仍不稳定，干大蒜的价格易涨难跌。

我们来聊聊干大蒜的价格受哪些因素影响，产量是决定价格的关键，如前所述，今年我国大蒜主产区产量下降，导致干大蒜价格上涨，市场需求也会影响价格，节假日和冬季是干大蒜的销售旺季，价格相对较高，国际市场的大蒜价格也会对国内市场产生影响。

虽然干大蒜价格有所上涨，但大家也不用过于担忧，因为在我国，干大蒜的供应总体上是充足的，为了让大家更好地了解干大蒜，以下我还为大家准备了一些选购和保存的小技巧：

1、选购干大蒜时，应选择色泽鲜艳、干燥、无霉变、无虫蛀的产品。

2、保存干大蒜时，要放在干燥通风的地方，避免受潮和阳光直射。

干大蒜的价格走势备受关注，在未来的日子里，我们不妨多关注一下市场动态，合理安排采购计划，相信通过今天的介绍，大家对干大蒜的价格走势已经有了更清晰的了解，就让我们一起期待干大蒜带来的美味佳肴吧！