在这个金秋时节，美味的螃蟹成了许多人心中的美食NO.1，而提起螃蟹，就不能不提到我国著名的螃蟹产地——江苏，这里的螃蟹肉质鲜美，营养丰富，深受大家喜爱，今天江苏螃蟹的价格如何呢？让我们一起来看看吧！

走进江苏各大农贸市场的海鲜区，你会发现，摊位上的螃蟹种类繁多，有中华绒螯蟹、大闸蟹、梭子蟹等，而这些螃蟹的价格也是各有千秋，让人眼花缭乱，以下是小编为大家整理的江苏部分地区螃蟹价格仅供参考：

1、南京：在南京市场，大闸蟹的价格较为亲民，一般个头的公蟹每斤在50元左右，母蟹每斤在60元左右，而个头较大的精品蟹，价格则会翻一番。

2、苏州：苏州的螃蟹价格略高于南京，公蟹每斤在55元左右，母蟹每斤在65元左右，不过，这里的大闸蟹品质上乘，口感鲜美，值得一试。

3、扬州：扬州市场的螃蟹价格与南京相近，公蟹每斤在50元左右，母蟹每斤在60元左右，这里还有一种名为“梭子蟹”的螃蟹，价格相对便宜，每斤在30元左右。

4、无锡：无锡市场的螃蟹价格略高，公蟹每斤在60元左右，母蟹每斤在70元左右，不过，无锡的螃蟹品质非常有保证，很多游客都会选择购买。

让我们聊聊如何挑选螃蟹和烹饪方法：

挑选螃蟹

1、看外观：新鲜的螃蟹壳色鲜亮，纹理清晰，腹部雪白，蟹脚硬实。

2、闻气味：新鲜的螃蟹有股淡淡的海水味，若闻到腥臭味，则说明螃蟹已不新鲜。

3、挑重量：同等大小的螃蟹，重量越重，说明肉质越饱满，品质越好。

烹饪方法

1、清蒸：这是最简单也是最能体现螃蟹鲜美口感的方法，将螃蟹洗净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸15-20分钟即可。

2、酱烧：将螃蟹洗净，用刀背轻轻拍碎蟹壳，放入锅中，加入适量的葱姜、料酒、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀，直至螃蟹熟透。

3、蟹肉炖蛋：将螃蟹蒸熟，取出蟹肉，与鸡蛋液混合，加入适量的温水，搅拌均匀，上锅蒸熟，这道菜口感鲜美，营养丰富，适合老人和小孩食用。

了解了这么多，相信大家对江苏螃蟹的价格和挑选、烹饪方法有了更深入的认识，在这个美味的季节，不妨和家人朋友一起，品尝这道美味佳肴，共享欢乐时光，以下是几个小贴士，或许对你有帮助：

1、购买时，可以询问摊主螃蟹的产地，尽量选择当地知名产地的螃蟹。

2、螃蟹虽美味，但性寒，不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱的人群，要适量食用。

3、螃蟹不宜与茶水、梨、花生等食物同食，以免引起身体不适。

希望大家在这个螃蟹季，都能品尝到心仪的螃蟹，享受美食带来的快乐！