广东草鱼，肉质鲜美，营养丰富，是我国淡水鱼中的一大佳品，在家庭餐桌、餐馆饭店，草鱼都是颇受欢迎的选择，广东草鱼的价格行情如何呢？下面就让我来为大家详细介绍一下吧！

在广东，草鱼的价格受多种因素影响，如品种、规格、产地等，草鱼按规格可分为小草鱼、中草鱼和大草鱼，目前市场上，小草鱼的价格较为亲民，大约在10元/斤左右；中草鱼价格适中，约为12-15元/斤；而大草鱼则相对较贵，售价在16-20元/斤之间。

说到产地，广东草鱼的主要产区有珠江三角洲、西江流域等地，这些地区的草鱼因水质优良、养殖技术成熟，肉质更加鲜美，以下是几个具体产地的草鱼价格行情：

1、广州：作为广东的省会，广州的草鱼价格相对稳定，小草鱼售价约为10元/斤，中草鱼12-15元/斤，大草鱼16-20元/斤。

2、深圳：深圳的草鱼价格与广州相近，小草鱼10元/斤，中草鱼12-15元/斤，大草鱼16-20元/斤。

3、珠海：珠海地理位置优越，水质清澈，草鱼品质上乘，价格方面，小草鱼10元/斤，中草鱼13-16元/斤，大草鱼17-21元/斤。

4、佛山：佛山的草鱼养殖业发达，价格相对较低，小草鱼9-10元/斤，中草鱼11-14元/斤，大草鱼15-19元/斤。

在了解了价格行情后，我们来谈谈如何挑选草鱼，看草鱼的外观，健康的草鱼体表光滑，无病斑，鱼眼清澈有神，观察草鱼的活力，活力强的草鱼游动迅速，反应敏捷，可以闻一闻草鱼的味道，新鲜草鱼有股淡淡的鱼腥味，无异味。

分享几个草鱼的烹饪方法，草鱼可红烧、清蒸、炖汤等多种方式烹饪，以下是两个简单的菜谱：

1、红烧草鱼：草鱼宰杀后洗净，切块，用料酒、姜片、葱段腌制10分钟，热锅凉油，放入草鱼块煎至两面金黄，加入适量生抽、老抽、糖、水，小火炖煮15分钟，最后撒上葱花即可。

2、草鱼豆腐汤：草鱼宰杀后洗净，切块，用料酒、姜片腌制10分钟，锅中加水，放入草鱼块、豆腐块，大火煮开后转小火炖煮20分钟，加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

广东草鱼的价格行情如上所述，大家可以根据自己的需求和预算进行选购，在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，相信一定能做出美味的草鱼佳肴，祝大家购物愉快，美食享用！