在日常生活中，大葱是我们不可或缺的调味品之一，它的价格波动也牵动着无数家庭的心，今天大葱的价格行情如何呢？下面就让我来为大家详细介绍一下吧！

大葱价格概述

大葱，又称葱、青葱，在我国各地均有种植，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有很高的食用价值，近年来，受气候、种植面积等多种因素影响，大葱价格呈现出一定的波动性。

各地大葱价格行情

1、北京地区

北京地区的大葱价格如下：普通大葱每斤3元，精品大葱每斤4元，与昨日相比，价格基本保持稳定，在市场上，大葱的供应充足，购买者络绎不绝。

2、上海地区

上海地区的大葱价格略高于北京，普通大葱每斤3.5元，精品大葱每斤4.5元，市场供应稳定，消费者可以放心购买。

3、广州地区

广州地区的大葱价格与上海相近，普通大葱每斤3.5元，精品大葱每斤4.5元，受天气影响，大葱价格略有上涨，但整体供应充足。

4、成都地区

成都地区的大葱价格较为亲民，普通大葱每斤2.5元，精品大葱每斤3.5元，当地市场供应稳定，消费者可以轻松购买。

5、西安地区

西安地区的大葱价格如下：普通大葱每斤3元，精品大葱每斤4元，市场供应充足，价格波动不大。

大葱挑选与保存技巧

1、挑选技巧

在挑选大葱时，首先要观察其外表，优质大葱外表光滑，无病斑、虫蛀等现象，可以轻轻折一下大葱，若折断处水分充足、不发黑，说明大葱新鲜，还可以闻一下大葱的气味，新鲜的大葱具有浓郁的葱香味。

2、保存技巧

大葱买回家后，可以将根部切掉，放入塑料袋中，封口保存，这样既可以保持大葱的水分，又能防止其变质，若短时间内无法食用完，可以将大葱切段或切丝，用油、盐、醋等调料拌匀，腌制后放入冰箱冷藏，可延长保质期。

大葱的食用方法

1、葱爆羊肉

将羊肉切片，用料酒、盐、胡椒粉、生抽等调料腌制10分钟，锅中放油，加热至七成熟，放入大葱煸炒出香味，再加入羊肉快速翻炒至变色，最后加入适量生抽、老抽调味即可。

2、大葱烧豆腐

将豆腐切块，大葱切段，锅中放油，加热后放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，放入大葱煸炒出香味，再加入豆腐、盐、生抽、老抽、水等调料，炖煮5分钟即可。

3、大葱炒鸡蛋

将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀，锅中放油，加热后放入大葱煸炒出香味，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，最后加入适量盐、生抽调味即可。

今天的大葱价格行情如上所述，大葱作为我们生活中的必备食材，了解其价格波动和挑选保存技巧，对我们的日常生活有很大帮助，希望这篇文章能为大家带来便利，让大家更好地享受美食生活。