在我国的菜市场上，大葱一直是深受人们喜爱的调味蔬菜，它不仅可以为各种菜肴增色添香，还具有很高的营养价值，今天的大葱价格如何呢？下面就让我来为大家详细介绍一下1118大葱的价格行情。

一提到大葱，相信很多人脑海中都会浮现出它的翠绿色叶片和洁白的葱白，在我国，大葱的种植历史悠久，分布广泛，尤其在北方地区，几乎家家户户的餐桌上都离不开它，眼下正值1118大葱大量上市的季节，让我们一起来看看它的价格走势。

在走访了多个菜市场和超市后，我发现1118大葱的价格相较于去年同期有所上涨，优质的大葱价格在每公斤3-4元之间，而普通品质的大葱价格也在每公斤2-3元，虽然价格略有上涨，但市民们购买的热情依然不减，以下是几个具体的价格情况：

1、北京地区：某大型超市内，1118大葱价格为每公斤3.5元，购买者络绎不绝。

2、上海地区：在某菜市场，1118大葱的售价为每公斤4元，摊主表示，近期大葱价格比较稳定。

3、山东地区：作为我国大葱的主产区，山东的大葱价格相对较低，在潍坊某菜市场，1118大葱的价格为每公斤2.8元。

为何1118大葱价格会出现上涨呢？这主要与其生长周期、产量和市场需求有关，1118大葱属于晚熟品种，生长期较长，一般在秋季播种，次年春季收获，由于今年气候适宜，大葱长势良好，产量较高，受疫情影响，去年年底部分大葱种植户减少了种植面积，导致今年上市的大葱数量相对减少。

随着人们对健康饮食的重视，大葱的消费需求逐年上升，尤其是在冬季，大葱具有很好的驱寒、预防感冒的作用，因此市场需求旺盛，以下是几点关于大葱选购和保存的建议：

1、选购时，要挑选叶片翠绿、葱白较长、无病虫害的大葱。

2、保存时，可将大葱放在阴凉通风处，避免阳光直射，以延长保质期。

3、大葱可用来炒菜、做馅、炖汤等，搭配肉类、豆腐等食材，味道更佳。

让我们看看大葱在家庭烹饪中的几个实用技巧：

1、炒菜时，先将大葱煸炒出香味，再放其他食材，这样可以更好地释放大葱的香气。

2、做馅时，将大葱切碎，与肉馅、调料等混合均匀，包出的饺子、包子等美食香气扑鼻。

3、炖汤时，加入适量大葱，可去腥增香，提升汤品口感。

1118大葱价格虽然有所上涨，但仍然阻挡不了市民们对它的喜爱，在这个大葱飘香的季节，让我们尽情享受这道美味佳肴带来的美好时光吧！