一早起床，阳光明媚，美好的一天从一份营养早餐开始，说到早餐，怎么少得了鸡蛋呢？无论是水煮蛋、煎蛋还是炒蛋，都是大家喜爱的美食，今天全国的鸡蛋价格如何呢？下面就让我来为大家揭晓最新行情吧！

我们先来看看北方地区，在我国的华北地区，比如北京、天津等地，鸡蛋价格较为稳定，普通鸡蛋的价格大约在4.5元/斤左右，而一些品质较好的鸡蛋，如土鸡蛋、生态蛋等，价格则在6元/斤以上，而在东北地区，鸡蛋价格略低，大约在4元/斤左右。

我们看看南方地区，在华东地区，比如上海、江苏等地，鸡蛋价格相对较高，普通鸡蛋价格在5元/斤左右，优质鸡蛋价格则达到7元/斤以上，而在华南地区，广东、广西等地的鸡蛋价格与华东地区相差不大。

再来看看中西部地区，在河南、陕西等地，鸡蛋价格相对较低，大约在4-4.5元/斤之间，而在四川、重庆等地，鸡蛋价格则略高，普通鸡蛋价格在5元/斤左右。

为什么各地的鸡蛋价格会有所差异呢？这与多种因素有关，鸡蛋的养殖成本在不同地区是有差异的，比如饲料、人工等成本，运输成本也是一个重要因素，偏远地区的鸡蛋价格往往较高，市场需求也会影响鸡蛋价格。

在这个背景下，我们来聊聊鸡蛋的挑选和储存，在挑选鸡蛋时，我们可以注意以下几点：

1、外观：新鲜鸡蛋的蛋壳表面光滑，颜色鲜明，无破损、霉变等现象。

2、重量：拿起鸡蛋感受一下重量，新鲜鸡蛋较重，手感沉甸甸的。

3、摇晃：轻轻摇晃鸡蛋，新鲜鸡蛋内部结实，无晃动声。

4、�照光：将鸡蛋对准光源，新鲜的鸡蛋透光性好，蛋黄清晰可见。

在储存鸡蛋时，以下几点也很重要：

1、低温：将鸡蛋存放在冰箱中，可以延长保质期。

2、防潮：保持鸡蛋干燥，避免受潮。

3、分层：将鸡蛋竖放，避免蛋黄靠近蛋壳，影响口感。

4、保质期：注意鸡蛋的生产日期，尽量在保质期内食用。

了解了这么多关于鸡蛋的知识，相信大家对今天的鸡蛋价格也有了更清晰的认识，还想提醒大家，虽然鸡蛋价格有所波动，但营养价值和美味程度始终如一，不妨根据自己的需求，合理购买，享受美食的同时，也要关注健康哦！

希望大家在每一天的早餐中，都能品尝到美味的鸡蛋，开启美好的一天！如果你对鸡蛋价格还有其他疑问，或者有更多关于鸡蛋的烹饪技巧，欢迎在评论区交流分享，让我们一起，用鸡蛋传递幸福吧！