昆明的四季如春，不仅让这里成为了旅游胜地，更让这片土地上的蔬菜瓜果异常鲜美，就让我们一起走进昆明蔬菜批发市场，一探究竟，尤其是深受大家喜爱的芹菜今日价格如何。

一早，昆明蔬菜批发市场就已经热闹非凡，摊位上摆满了各种各样的蔬菜，绿的、红的、黄的，色彩斑斓，让人看了都忍不住想大快朵颐，在这其中，芹菜以其独特的清新味道和营养价值，吸引了众多采购商和市民的目光。

芹菜分为好几种，有本地芹、西芹、空心芹等，每种芹菜的口感和价格都不尽相同，在市场的角落里，一位摊主正忙着给顾客称重，他的摊位上摆满了各种芹菜，这位摊主告诉我们，今天的芹菜价格相比昨天有所波动，以下是详细的价格表：

1、本地芹：每公斤3元，这是最为常见的芹菜，口感清脆，适合炒菜或凉拌。

2、西芹：每公斤4.5元，它的茎比较粗，口感更加爽脆，适合做沙拉或榨汁。

3、空心芹：每公斤5元，这种芹菜的茎是空心的，口感稍逊色于本地芹，但营养价值较高。

了解了价格后，我们来聊聊芹菜的挑选和保存方法，挑选芹菜时，要观察其颜色，新鲜的芹菜颜色翠绿，叶片饱满，还可以掐一下芹菜的茎部，如果水分充足，说明芹菜很新鲜。

在保存方面，将芹菜用报纸包裹住，根部朝下放入冰箱冷藏，可以保持3-5天的口感，如果想要长时间保存，可以将芹菜焯水后沥干，放入保鲜袋冷冻。

让我们看看芹菜的营养价值和烹饪方法。

芹菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有降血压、降血脂、润肠通便等功效，在烹饪上，芹菜可以和很多食材搭配，以下是几个简单的食谱：

1、芹菜炒肉：将芹菜洗净切段，猪肉切片，先炒肉至变色，再加入芹菜快速翻炒，调味即可。

2、芹菜拌豆腐：将芹菜焯水后切段，豆腐切成小块，加入蒜末、酱油、醋、盐等调料拌匀即可。

3、芹菜粥：将大米和小米洗净，加入水煮至八成熟，再加入芹菜末，继续煮至熟烂即可。

在昆明蔬菜批发市场，除了芹菜，还有许多其他新鲜的蔬菜等待大家去发现，这里的蔬菜不仅供给本地市民，还销往全国各地，市场的每一个角落，都充满了人们对美好生活的向往。

逛完昆明蔬菜批发市场，不禁让人感叹大自然的馈赠，这些新鲜的蔬菜，让我们在忙碌的生活中，找到了一份属于自己的健康与快乐，而芹菜，作为今日的主角，无论是价格还是营养价值，都让人感受到了它的独特魅力。